Petits goûters maison - cookies au mm's chocolat
Une nouvelle rubrique sur le blog avec un peu de cuisine pour vous présentez des idées pour faire des petites recettes simple et rapide pour toute la famille. Et si j'ouvre cette nouvelle rubrique c'est aussi pour répondre à ma bonne résolution de 2017 qui est de faire des goûters et des desserts maison. Mais attention, je ne me lance pas dans le super challenge de tout faire maison, car ça je sais comment ça finirait, je vais en louper un puis deux puis me décourager complètement et tout laisser tomber, bon oui je suis comme ça. Du coup j'ai choisi un défi facile à réaliser. Je veux réaliser autant de goûter et dessert que le numéro du mois. Donc un moins 1 en janvier, 2 en février, 3 en mars.... pour arriver à 12 en décembre. Je me dis que ça me laisse du temps pour trouver de nouvelles recettes mais aussi que c'est tout à fait faisable. Bien entendu c'est un minimum et je peux en faire plus.
Je vous propose donc une première recette que les enfants adorent : les cookies mm's chocolat.
goûter maison cookies mm's chocolat ou smarties
Ingrédients:
200 g de farine
100 g de sucre blanc
100 g de cassonade
60 g de flocon d'avoine
1 sachet de levure
200 g de mm's chocolat ou smarties
125 g de beurre fondu
2 oeufs
goûter maison cookies mm's chocolat ou smarties
La recette:
C'est très simple, il suffit de prendre un grand saladier et d'y mettre les ingrédients : farine, sucre, sucre roux, flocons d'avoine, levure, mm's, oeufs, et beurre fondu.
goûter maison cookies mm's chocolat ou smarties
Après avoir mis tous les ingrédients dans le saladier, il suffit de mélanger avec les mains.
goûter maison cookies mm's chocolat ou smarties
Lorsque tous les ingrédients sont mélangés, on forme des boules qui font a peu près la taille d'une balle de golf.
Préchauffé le four à 180°, thermostat 6.
On pose les boules de pâte sur une plaque sans les aplatir et en les espaçant suffisamment (je compte 14 boules de cookies maxi par plaque de cuisson)
Petit K et Mini J aiment beaucoup aider pour faire les boules de pâte et former les cookies. Bon les boules ont du coup souvent des tailles un peu aléatoires mais ce n'est pas bien grave (mais il est plus facile qu'elles aient a peu près la même taille pour avoir une bonne cuisson).
goûter maison cookies mm's chocolat ou smarties
Voilà les boules sur les plaques de cuisson. Nous avons 25 boules de pâte qui nous donneront 25 cookies pour le goûter.
goûter maison cookies mm's chocolat ou smarties
On glisse les 2 plaques de cuisson dans le four préchauffé à 180° pendant 15 minutes. J'utilise la chaleur tournante du four pour faire cuire mes 2 plaques en même temps dans le four.
Avec la chaleur du four, les boules de pâte s'aplatissent et prennent la forme ronde des cookies.
goûter maison cookies mm's chocolat ou smarties
Après 15 minutes de cuisson, on peut sortir les plaques. On décolle les cookies pour les mettre sur un plat pour qu'ils refroidissent un peu. Dès qu'ils ont refroidi suffisamment on peut les dévorer.
goûter maison cookies mm's chocolat ou smarties
Astuce : Si vous voulez les conserver moelleux, il suffit de les mettre dans une boite en plastique avec un quartier de pomme. La pectine de la pomme les gardera moelleux avec même un léger goût de pomme très sympa.